Supermarkten zijn grootverbruikers van energie. "De allerbeste verduurzaming van het energieverbruik is besparing", zegt Rob van Tilburg, senior adviseur duurzaam ondernemen bij DHV. Energiezuinige koelingen, dagafdekking, warmteterugwinning en LED-verlichting zijn aan de orde van de dag.
Van Tilburg: "Gelukkig zien we steeds meer goede voorbeelden van supermarkten die aan energiezuinige oplossingen doen, zoals Albert Heijn. Deze keten heeft LED-verlichting in de vrieskisten geplaatst en in al honderden winkels de koelingen en vrieskisten afgedicht. Een kostenbesparende en milieuefficiënte oplossing die in de branche navolging verdient."
Het belangrijkste is volgens Van Tilburg dat de ondernemer duurzaamheid als expliciete eis in de allereerste fase van het (ver)bouwproces meeneemt. "Er kan namelijk ontzettend veel. Daarbij is het van groot belang dat alle betrokkenen, zoals de architect, de aannemer, het installatiebedrijf en de formuleverantwoordelijke, vanuit de supermarkt gezamenlijk tot definitieve keuzes komen over de disciplines. Dan zal pas blijken dat hoge ambities zelfs kostenneutraal mogelijk zijn", zegt Van Tilburg.
Lees het volledige artikel onder Downloads.